peito de peru defumado coberto com ricota temperada

Mussarela, tomate fatiado e rúcula

Creme de palmito da casa, carpaccio de salmão defumado e alho poró

atum sólido, queijo cottage, palmito e cebola

molho da casa e escarola refogada

Banana fatiada, açúcar cristal e canela em pó

Creme de baunilha, chocolate, morangos frescos, castanhas picadas e suspiro

Chocolate brigadeiro com raspas de sonho de valsa

Chocolate brigadeiro coberto com chocolate granulado

Leve camada de mussarela de búfala, doce de leite, coberta com Ovomaltine®

Chocolate brigadeiro coberto com confeitos M&M’S®

Chocolate brigadeiro coberto com morangos frescos

Manga, pêssego e uva

Suco de abacaxi, limão e maracujá

Suco de abacaxi, morango, kiwi e sorvete de creme

Suco de laranja, leite condensado, hortelã, água com gás

Vermelho rubi profundo, com nuances cereja escuro. Aroma complexo de frutas vermelhas, com destaque de cassis. Paladar de média consistência, com taninos formes e elegantes.

Vermelho intenso, com suaves violáceas. Aroma de frutas característico da casta, com notas de cereja negra, framboesa, chocolate e mocha. Paladar agradável, equilibrado e aveludado, com sabor de amora e cassis. Taninos suaves e elegantes e final prolongado.

Vermelho rubi. Aroma intenso e elegante de fruta madura e especiaria. Paladar cheio e harmonioso.

Rubi vibrante. Aroma e paladar agradáveis típicos da casta.

Cor granada intensa e aspecto límpido. Aroma de fruta madura. Paladar macio e persistente com final prolongado

Cor acastanhada. Aroma marcado pelo equilíbrio entre a fruta e as frutas secas. Paladar suave, relativamente jovem, notas de frutas secas e frutas vermelhas. Final harmonioso e delicado.

Vermelho cereja intenso com reflexos terrosos. Aroma complexo com notas de especiaria e fruta vermelha bem madura e um fundo de carvalho tostado. Paladar elegante, cheio e com boa acidez final.

Vermelho rubi profundo. Aroma de morango e aroma maduros, com notas de frutas secas, como ameixa e figo. Paladar suave com final bem balanceado.

Vermelho carmim vibrante, com nuances azuladas. Aroma de frutas silvestres escuras, amoras e ameixas vermelhas, com notas de especiarias. Paladar suave, ligeiramente doce, com tons de chocolate, caramelo e menta. Final cremoso e elegante.

Amarelo palha com reflexos dourados. Aromas delicados de amêndoa. Paladar frutado e fresco.

Amarelo palha com nuances dourados. Aroma floral. Paladar agradável e típico da casta.

Vermelho rubi. Aroma de frutas vermelhas maduras e alguns frutos secos. Fresco, ótima estrutura, taninos ligeiros, mas suave e aveludado.

Vermelho intenso com reflexos granada. Aroma intenso com notas de frutas vermelhas e final mentolado. Paladar vinoso, elegante, com bom corpo e acidez fresca.

Vermelho cereja, limpo e brilhante. Aroma de frutas, destacando-se cereja e kirsch, com notas de lima e menta. Paladar encorpado, fino e persistente, com muita fruta.

Cereja intenso. Aroma de frutas vermelhas com notas baunilha e café. Paladar de firme estrutura, com tons de amora, framboesa e cassis mesclados com as delicadas notas tostadas provenientes do envelhecimento. Final longo e frutado.

Vermelho rubi vibrante com violáceas. Aroma de frutas vermelhas. Paladar sutil e refrescante.

Vermelho rubi, com tons granada. Aroma rico. Paladar cheio e aveludado.

Cor granada intensa e aspecto límpido. Aroma de frutas silvestres e notas de baunilha. Paladar harmonioso e persistente.

Vermelho intenso com violáceas. Aroma de fruta vermelha, especiarias e notas de madeira. Paladar estruturado e fresco. Excelente acidez e taninos firmes com final harmonioso e suave.

Vermelho Rubi brilhante. Aroma jovem e frutado. Paladar redondo, bem equilibrado e ligeiramente doce. Vinho agradável e fácil de beber.

Vermelho framboesa. Aroma frutado com notas temperadas. Paladar fresco e generoso.

Banana assada no forno a lenha coberta com calda especial acompanhada por sorvete de creme

Holandesa, Mousse de chocolate, Mousse de maracujá